玉泉堂 純米本味醂 三年熟成 500ml (弊社コード:523)

原料米　麴米　兵庫県産「山田錦」75％精米
　　　　もち米　岐阜県産「たかやまもち」82％精米　
エキス分　46度
酸度　　　0．4
アミノ酸度　1．6
アルコール度数　13.5〜14.5

全て国産の高級米で、無添加の本統のみりん。

自社蒸留した国産米の焼酎と、もち米は岐阜県の「たかやまもち」、麹米は酒造好適米「山田錦」で仕込みました。
吟醸酒造りの技術と設備を活かして、全て国産米の旨味を存分に引き出したキレイな味わいが特徴の本みりんです。
肉じゃが、鶏の照焼、すき焼き等のお料理に使いますと料亭のような味わいになります。