兵庫県東条地区で減農薬特別栽培した山田錦を28% に磨いたフラッグシップです。
「引き算の美学」を体現する上品な香りと無垢な味が特徴です。
汲み上げた超軟水と熊本9 号系の酵母、
麹蓋を使った丁寧な造りを実感いただけます。

真鯛の真薯、澄んだお味の椀物等に合います。

2025年　ルクセンブルク酒チャレンジにて　プラチナ賞を受賞しました。

1500ml 税込小売価格 ￥24,200
720ml 税込小売価格 ￥13,200


　　使用米　　　：28%精白 東条特A地区特栽山田錦
　　日本酒度　　：+2.5
　　酸度　　　　：1.2
　　アミノ酸度　：1.0
　　アルコール度：16.0~16.9%(6BYより15.0~15.9%)