醴泉・無風に関しましては、特約店でお求めください。
味醂(みりん）
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玉泉白瀧 純米本味醂 十年熟成 500ml (弊社コード:516)
2,750円(税込)
もち米、米麹と自家製焼酎だけを原料に、糖類やアミノ酸を一切添加せず昔ながらの製法にこだわって製造いたしました。 やわらかな甘味、奥深い旨味、上品なまろみは、純米本味醂にしか得られない味わいです。 …
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玉泉白瀧 純米本味醂 三年熟成 500ml (弊社コード:531)
979円(税込)
原料米 麴米 兵庫県産「山田錦」75％精米 もち米 岐阜県産「たかやまもち」82％精米 エキス分 46度 酸度 0．4 アミノ酸度 1．6 アルコール度数 13.5〜14.5 …
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玉泉白瀧 純米本味醂 三年熟成 1800ml (弊社コード:527)
2,794円(税込)
原料米 麴米 兵庫県産「山田錦」75％精米 もち米 岐阜県産「たかやまもち」82％精米 エキス分 46度 酸度 0．4 アミノ酸度 1．6 アルコール度数 13.5〜14.5 …
吟醸酒造りの技術と設備を活かして、お米の旨味を存分に引き出した本統のみりんです。
肉じゃが、鶏の照焼、すき焼き等のお料理に使いますと料亭のような味わいになります。
バニラアイスにかけて召し上がるのもおすすめです。
また、みりんは江戸時代では高級酒でした。本統のみりんは、ショット・お湯割り・ハイボールでも美味しくいただけます。